エクストラバージンの嘘と真実

オリーブオイルがちょっとブームになっているが、これを読んだら自分が口にしているものが本当に「エクストラバージン」なのか疑いたくなる。
日本のスーパーで売られているようなものにまず「エクストラバージン」はないだろう。いや、イタリアのスーパーとて似たような状況だ。
汚職と偽造にまみれた世界のオリーブオイル業界を赤裸々に批判した一冊。
しかし、これだけでは変われないよな。

★☆☆